Recepty
Sumček s červenou šošovicou a pórkovou omáčkou
Keď večera, tak zdravá – a pripravená na našom extra panenskom olivovom oleji!
Ingrediencie
- 300 g sumčeka afrického (filety)
- 150 g červenej šošovice
- 1 väčšia cibuľa
- 1 pór
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml sladkej smotany na varenie
- extra panenský olivový olej z našej ponuky
- soľ, čierne korenie podľa chuti
Postup
- Príprava šošovice:
Červenú šošovicu netreba namáčať. Nasypeme ju priamo do panvice s olivovým olejom, na ktorom sme predtým dozlatista opražili cibuľku. Necháme dusiť, kým nezmäkne. - Pórková omáčka:
Na druhej panvici opražíme na olivovom oleji pór a cesnak. Potom pridáme smotanu a krátko povaríme, aby sa omáčka zahustila a získala jemnú chuť. - Sumček:
Filety z sumčeka osolíme, okoreníme a opečieme na ďalšej panvici do zlatista. - Servírovanie:
Na tanier navrstvíme šošovicu, pridáme šťavnatého sumčeka a všetko prelejeme jemnou pórkovou omáčkou.
Tip
Táto kombinácia je nielen chutná, ale aj plná antioxidantov a zdraviu prospešných látok. Skúste ju pripraviť doma – rozdiel v chuti pocítite najmä vďaka kvalitnému extra panenskému olivovému oleju, ktorý si môžete vybrať u nás na https://www.olivi.sk
👉 video na youtube: https://www.youtube.com/shorts/0LlnUaXPS8w
