Pistáciový Likér (Pistachioncello): Tajomstvo talianskych starých mám 💚✨
Talianske deti vedia, že u babičky vždy existovala jedna výnimočná fľaša odložená pre hostí — [...]
Stredomorská kuchyňa na zozname UNESCO: prečo je stredomorská strava svetovým dedičstvom
Stredomorská kuchyňa (často označovaná aj ako stredomorská strava) patrí medzi najuznávanejšie stravovacie štýly na svete — [...]
Olivový olej: Univerzálny pomocník v kuchyni
Olivový olej je neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne a jeho využitie ďaleko presahuje len jednoduché pokvapkanie [...]
Aký bude olivový olej zo zberu 2025? Kompletná analýza kvality, úrody, fenolov a trendov
Úvod Olivový olej je jedným z najcennejších prírodných produktov, ktoré Stredomorie ponúka svetu. Tradícia pestovania [...]
Sépiové špagety so slávkami v paradajkovej omáčke
Jednoduchý recept na sépiové špagety so slávkami v paradajkovej omáčke. Chuť mora, taliansky šarm a [...]
Čerstvé cestoviny so špenátom, syrom Roquefort, smotanou a píniovými orieškami
Čerstvé cestoviny so smotanou, plesňovým syrom a špenátom sú mojim najobľúbeňejším receptom. Ak sú pripravené [...]
Olivový olej – darček, ktorý poteší pod stromčekom
Vianoce sú časom radosti, pokoja a obdarovávania našich blízkych. Každý rok však prichádza rovnaká otázka: [...]
Zapekaná zelenina so smotanou a olivovým olejom – rýchly recept na ľahkú večeru
Jednoduchý recept na zapekanú zeleninu s brokolicou, cuketou a zemiakmi. Ľahká večera so smotanou a [...]
Sumček s červenou šošovicou a pórkovou omáčkou
Keď večera, tak zdravá. Rybka na olivovom oleji s červenou šošovicou a pórkovou omáčkou.
Chrumkavá cvikla s mozzarellou na olivovom oleji
Cvikla na olivovom oleji s mozzarellou a mladými mrkvičkami, dochutená medom, semienkami a neodmysliteľným olivovým [...]